QUICHE - PIZZA -CREPES et Cie...
Pour 4 personnes
7 SP 💙 WW
400 g de lait demi ecremé
4 oeufs
100g de farine
sel, poivre, muscade rapé
100g d'allumettes de volaille
100g d'allumettes de bacon
70g d'emmental rapé
Emmental râpé de production locale puisque fabriqué à quelques km de chez moi....
Mettre le lait, les œufs, la farine, sel, poivre et pincée de noix de muscade râpée dans le thermomix. Régler 15s vit 5 .
Répartir les allumettes de volaille et de bacon dans un moule de préférence silicone pour ne pas avoir a ajouter de Matière grasse. Parsemer de fromage rapé.
Verser la préparation .
Cuisson four préchauffer 200° pendant 25 à 30 min.
Démouler.
Servir chaud.
Cette petite quiche est déclinable à l'infini....on peut y ajouter des légumes, remplacer la volaille et le bacon par du poisson, du jambon.....
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