Purée de potiron

J'ai servi cette purée en accompagnement de mes côtelettes façon welsh

Pour 3 personnes

Ingrédients:

- 1 petit potiron

- 50ml d'eau

- Cumin

- Sel, poivre

1) Eplucher, égrainer et couper le potiron en morceaux

2) Mettre les morceaux de potiron et l'eau dans un poêlon. Laisser cuire 40 minutes en mélangeant de temps en temps.

3) Assaisonner de sel, poivre et cumin. Servir chaud