Cake à la clémentine

Cake à la clémentine , un vrai délice pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 400 g d'oranges clémentines
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 160 g de beurre non salé ramolli
- 3 œufs
- 1 c.à.c d'extrait de vanille
- 1/2 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite pelez les clémentines, retirez leurs peaux et faites le jus de 2 clémentines.
Dans un saladier fouettez à la fous le sucre et le beurre avec votre batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Puis ajoutez les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout après ajoutez la vanille et le sel.
Avec le batteur à vitesse basse, ajoutez la moitié de la farine et battez jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Ensuite ajoutez 4 c.à.s de jus de clémentines réservé, fouettez et ajoutez le reste de la farine et sel, mélangez à vitesse basse.
Versez votre pâte dans le moule puis disposez en dessus les morceaux de clémentines.
Ensuite mettez au four pour une cuisson de 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Enfin voila votre cake à la clémentine, coupez, servez et bon appétit à tous.