Turbine Yaourtière - 2 en 1 - SEVERIN

A l'heure où les enfants font leur liste pour le Père Noel, je vous propose une belle idée de cadeau pour les grands enfants! Il s'agit d'un turbine à glace 2 en 1 de la marque SEVERIN. Cette turbine possède  en plus du programme glace & sorbet, une fonction pour réaliser de délicieux yaourts!

Quelle est la différence entre turbine & sorbetière? La turbine possède un compresseur permettant de réaliser des glaces et sorbets en maximum une heure et à la demande sans pré-refroidir pendant plusieurs heures la cuve comme c'est le cas pour les sorbetières.

Cette turbine se différencie des autres grâce à sa fonction innovante : 2 in 1 « chaud & froid ». Cet appareil est pourvu d´un compresseur pour la réalisation de glaces, sorbets et aussi d´un moteur pour la confection de yaourts.

Autres caractéristiques :

- 4 programmes: Refroidissement (refroidi les liquides sand brassage), Brassage (brasse les liquides sans refroidissement), Glace (prépare des glaces entre 30 et 60 minutes), Yaourt (le temps pré-établi pour réaliser des yaourt est de 8 heures) 

- Automatique « KeepCool » : la fonction refroidissement se met automatiquement en route après 10 minutes après la fin du programme 

- Boîtier de haute qualité en acier inoxydable 

- Ecran LED: minuterie réglable par minutes & affichage de la température 

- Nettoyage facile grâce au bol amovible 

- Inclus gobelet doseur, une cuillère à glace, 2 bols, un livret de recettes

A la réception du carton, j'ai eu un peu peur de la taille de la "bête" mais finalement une fois déballée, sa taille est plus respectable! Bien sur, elle ne restera pas tout le temps sur mon plan de travail car c'est quand même un appareil plus imposant qu'un robot ;-)

Comme il y a un compresseur, je l'ai laissé reposer 24 h avant de l'utiliser (un peu comme un frigo ou un congélateur). J'ai commencé mes tests par une glace. J'ai pris la recette de base à la vanille décrite dans le livret et à la fin j'ai ajouté des copeaux de chocolat. Je vous ai mis une petite vidéo du déroulement. (j'ai filmé avec l'appli Instagram alors niveau qualité soyez indulgent surtout que j'ai pas l'habitude des montages vidéos ;-))

J'ai été surprise de la rapidité de la "prise" de la glace! A la fin du programme j'ai pu façonner des boules bien fermes! J'avais un peu peur du bruit du programme à cause du compresseur mais finalement c'est tout à fait correct! 
Pour les yaourts, c'est comme pour une yaourtière basique : du lait et un yaourt et on lance le programme, 8 h ici. Comme pour la glace, je vous mets un petit montage vidéo.
Comme on peut voir dans la vidéo ;-), j'ai été agréablement surprise de la fermeté du yaourt à la fin du programme sans passage au frais! Le seul hic pour moi c'est le démoulage. Je ne voulais pas laisser le yaourt dans la cuve inox au frigo. J'ai donc essayé de le "démouler" dans un plat sans réussir à le garder "intact". Après passage au frais dans mon plat, j'ai obtenu un très bon yaourt entre ferme et brassé. La prochaine fois je laisse raffermir au frais dans la cuve et je remplirai des pots de yaourt ;-) 
Le programme yaourt est un petit plus qui permet de varier les plaisirs. Vous pourrez également vous servir de votre yaourt pour faire de la glace au yaourt! 
C'est un très beau produit. Certes il s'agit d'un petit investissement mais ça peut être l'occasion d'un cadeau groupé pour Noel... A vos listes ;-)

Turbine 2 en 1 SEVERIN modèle EZ 7406Acier inoxydableCapacité : 2LDimensions (LxlxH): 41 x 27,5 x 20,5Poids : 11,642 kgPuissance 180 WPrix : 299€.
En partenariat avec SEVERIN