Pain aux courgettes et noix

Pain aux courgettes et noix , un vrai délice pour votre goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 250 g de farine de blé entier
- 3 courgettes
- 125 g de noix grillées hachées
- 120 g de sucre
- 30 g de cassonade
- 2 œufs
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 6 c.à.s de beurre non salé
- 1 c.à.c d'extrait de vanille
- 3/4 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180° et beurrez et farinez un moule à cake.
Ensuite lavez et râpez les courgettes, pressez-les pour dégager le liquide.
Dans un saladier mélangez la farine, levure, et sel avec 100 g de noix puis réservez-les.
Mettez le sucre, cassonade et beurre dans un saladier puis battez-les avec votre batteur pour avoir un mélange mousseux.
Ensuite ajoutez les œufs 1 par 1 tout en fouettant après ajoutez l'extrait de vanille, ajoutez les courgettes râpées et mélangez le tout avec la spatule.
Versez la moitié de votre mélange dans le saladier de la farine, mélangez puis ajoutez le reste et mélangez le tout.
Versez votre pâtre dans le moule, saupoudrez avec le reste des noix et 2 c.à.s de sucre puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Enfin voila votre pain aux courgettes et noix, coupez et servez...bon appétit à tous.