Salade de coquillettes au bleu, poire et mâche

Une salade de saison pour les amateurs de sucré-salé

Pour 1 personne

Ingrédients:

- 40g de coquillettes

- 1 petite poires

- 1 grosse poignée de feuilles de mâche

- Une tranche de roquefort

- 1 cas de vinaigre balsamique

- 1 cas de miel

- 1 cas d'huile

- Sel, poivre

1) Faire cuire les coquillettes selon les indications du paquet. Les passer sous l'eau froide pour les refroidir

2) Eplucher et couper la poire en morceaux

3) Dans un plat mélanger les coquillettes, les morceaux de poires, la mâche et le roquefort émietté. Saler et poivrer

4) Mélanger l'huile, le miel et le vinaigre balsamique. Verser sur la salade et déguster