Gaufres à la cannelle

Quand il fait moche cela déclenche immédiatement chez moi une envie de faire des gaufres. Un peu comme un réflexe Pavlovien : )

Pour 12 petites gaufres

Ingrédients:

- 1 pincée de sel

- 250g de farine

- 2 cas de sucre

- 1 cac de cannelle

- 10g de levure fraiche

- 1 oeuf

- 75g de beurre

- 100ml de lait

- 50g de sucre en grains

1) Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP (sauf le sucre en grains) et lancer le programme pâte

2) Dès que le programme est terminé sortir le pâton de la MAP et y incorporer le sucre en grains.

3) Former 12 petites boules de pâte et les laisser lever pendant 30 minutes

4) Faire chauffer le gaufrier. Y faire cuire les boules de pâte pendant 3 minutes environ