Gâteau pommes noix

Par La P'Tite Cuisine De Pauline @PaulineCuisine8

Un bon gateau de saison très gourmand pour le gouter ! Pommes / noix, une alliance automnale qui marche toujours.

Ingrédients pour un moule de 20cm :

4 pommes
75 g de noix décortiquées
100 g de beurre
3 œufs
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1/2 sachet de levure
sel

Préparation :

Peler les pommes puis les couper en lamelles.
Hacher grossièrement les noix.
Battre les œufs avec les sucres.
Ajouter la farine et la levure tamisées et une pincée de sel. Bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu.
Ajouter les 3/4 des pommes et les noix, mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Repartir le reste des pommes en rosaces sur la pâte).
Enfourner pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C. (vérifier la cuisson avec un lame de couteau qui doit ressortir sèche).
Laisser tiédir avant de démouler.