Confiture de kaki

Confiture de kaki , un délice pour accompagner votre pain , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 6 kakis
- 180 g de sucre
- jus de 1 citron
- 2 c.à.s d'eau
- 1 c.à.s de maïzena

PRÉPARATION:

D'abord lavez les kakis, épluchez-les, jetez les graines et coupez-les en cubes.
Mettez-les dans le bol de votre mixeur et mixez pendant quelques secondes pour faire une purée.
Mettez votre purée dans la casserole, ajoutez le sucre, mettez à feu moyen et laissez bouillir 15 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un petit bol, mélangez l'eau et maïzena jusqu'à ce qu'elle soit dissoute puis ajoutez ce mélange avec jus de citron dans la casserole.
Ensuite laissez bouillir à feu doux-moyen pendant encore 15 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le tout épaississe légèrement.
Laissez votre confiture refroidir à température ambiante puis remplissez vos bocaux stérilisés et scellez-les puis mettez-les au frigo.
Enfin voila votre confiture de kaki, serez et bon appétit à tous.