Beurre clarifié – Ghee

Beurre clarifié - Ghee , un beurre utilisé dans la cuisine indienne, résistant à de très hautes températures, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 300 g de beurre non salé

PRÉPARATION:

D'abord mettez le beurre en morceaux dans une casserole, et faites-le fondre à feu doux.
Une fois le beurre fondu, utilisez une cuillère, retirez doucement la couche superieure du beurre fondu - cette couche est blanche.
Une fois c'est fait versez le beurre fondu dans un bocal ou bol tout en laissant la couche blanche qui est en bas du beurre fondu - cette couche est aussi blanche.
Ensuite placez votre bocal - ou bol - au réfrigérateur.
Enfin voila comment faire le beurre clarifié - Ghee chez vous facilement à la maison.