Cookies healthy IG bas

Cookies healthy IG bas

Ces cookies sont légers comme l'air !

Recette pour une dizaine de cookies healthy à IG bas :

- 2 grosses bananes ou 3 petites

- 2 oeufs

- 160g flocons avoine

- 40g amandes effilées ou concassées

- 30 g sucre de coco

- 30g huile de coco

- 40g pépites de chocolat noir

Préchauffer le four à 200°C, th.6/7.

Écraser ou mixer les bananes avec 1 cuillère à soupe d'eau (je les ai mixées légèrement au thermomix).

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger (j'ai tout mis dans le thermomix et mixé 10 secondes vitesse 3/4).

Déposer des boules de pâte sur une plaque à pâtisserie et enfourner 15 minutes.

Bon appétit :)

13 décembre 2013