Bourgueil, les Racines 2014, Frédéric Mabileau

Par Bobosse92

A défaut de Salon des Vins de Loire auquel nous ne pourrons assister cette année, pour cause de report en avril, nous avons décidé une sorte de révision de nos classiques. Aujourd’hui, premier exercice avec un :

Bourgueil, les Racines 2014, Frédéric Mabileau: une claque pour ce vin bâtit sur un triptyque Friand / Croquant / Gourmand ! Joli nez dessiné sur la fraîcheur, une corbeille de fruits bien murs mais équilibrés et un végétal noble déjà salivant. C’est concentré et sérieux. Bouche de cabernet franc bien née, ample, soyeuse, délicate et construite. Tannins fins avec du caractère. Une pointe glycérinée qui apporte une belle sapidité. Elégance avenante, avec une touche acidulée qui dessine un toucher de bouche velouté. Vinosité bien structurée. Grand vin déjà, et avec un potentiel de garde conséquent. On en redemande. Excellent (+)

Hommage à un très grand vigneron.

Bruno