Sauce aux champignons au Thermomix

Sauce aux champignons au Thermomix. Une sauce aux champignons qui accompagne à merveille une escalope de poulet ou de viande, facile et simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 50 g de beurre
• 100 g de champignons de Paris
• 5 c.à.s de crème fraîche épaisse
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 10 g de vin blanc
• 1 c.à.s de farine

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le beurre avec les champignons, puis faire chauffer pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter le vin, la crème fraîche, le sel, le poivre et la farine, puis cuire pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Cette sauce est idéale pour accompagner des pâtes fraîches ou de la viandes...