Mousse au chocolat pour 6 personnes au thermomix

Mousse au chocolat pour 6 personnes au thermomix , une crème onctueuse pour votre dessert , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 300 g de chocolat noir
- 16 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre
- 7 blanc d'œufs + 3 jaunes d'œufs
- sel

PRÉPARATION:

D'abord mettez les blancs d'œufs dans le bol de votre thermomix, ajoutez une pincée de sel et insérez le fouet dans le bol.
Mixez pendant 5 minutes à vitesse 3 puis ajoutez le sucre et continuez de mixer pendant 2 minutes à vitesse 3...versez dans un saladier et mettez-le au frigo.
Lavez le bol et fouet, mettez le chocolat en morceaux dans le bol, versez en dessus la crème puis programmez votre thermomix pour 4 minutes - 60° - vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les jaunes d'œufs puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 4.
Faites sortir votre saladier du frigo, versez en dessus votre préparation chocolat puis mélangez avec la spatule.
Répartissez votre crème dans des bols, verres ou autres puis mettez-les au frigo pour au moins 6 heures.
Enfin voila la mousse au chocolat pour 6 personnes au thermomix, servez et bon appétit à tous.