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Les œufs mimosa

Par Courtbouillon

Les œufs mimosa. Une recette simple me direz-vous ? Je vous réponds aussitôt – Ne jamais se fier aux apparences ! Car si on prête attention à la recette, ce n’est pas si simple que cela. A regarder de plus près, On y trouve des techniques de bases essentielles de la cuisine classique et traditionnelle. Ne serait-ce
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