Gratin Léger aux Asperges et Jambon WW

Voici la recette du gratin léger aux asperges et jambon WW, un savoureux gratin léger à base d’asperges, de jambon et de mozzarella, facile et rapide à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 sp – 2 sp – 2 sp / personne –

• 600 g d’asperges
• 2 tranches de jambon blanc dégraissé
• 100 g de mozzarella
• 2 oeufs
• 4 cuillère à soupe de crème fraîche à 4% de mg
• sel, poivre

Préparation :

Lavez les asperges et épluchez-les.
Faites bouillir une petite casserole d’eau, plongez-y les pointes d’asperges puis laissez frémir environ 10 minutes et égouttez.
Déposez ensuite les asperges dans un plat à gratin.
Coupez le jambon et la mozzarella en dés puis déposez-les sur els asperges.
Battez les oeufs avec avec la crème puis salez et poivrez puis versez sur les asperges.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 20 minutes.

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