20 recettes simples, rapides et fraîches

Je n'avais pas prévu de vous faire cet article mais compte tenue de cette météo très agréable mais très chaude, j'ai décidé de vous proposer 20 idées de recettes salées ou sucrées. Elles sont soit rapides à préparer , soit très fraîches .... pour vous régaler . 

Les légumes grillés au four et burrata sont votre recette préférée dans mes statistiques depuis longtemps et loin devant les autres, alors pour ceux qui ne la connaissent pas, je l'ai ajoutée à la liste.

• Soupe froide de petits pois , avocat et tartines de radis 

• Salade de melon grillé, feta et focaccia au romarin

• Gaspacho tomates, framboises , fraises et menthe

• Légumes grillés au four et burrata 

• Tartelettes rustiques ricotta, carottes et dattes

• Carpaccio de veau et thon pickles d'échalote 

• Tartare mangue, avocat, mozzarella

• Salade de pois chiches, patates douces et dinde cuite façon pastrami

• Buddah bowl 

• Salade de chou-fleur façon Ottolenghi

• Terrine poulet quinoa , basilic, tomates séchées

• Tarte fine aux courgettes

• Tarte briochée tapenade et  aux tomates 

• Pain de viande aux olives 

• Taboulé de chou-fleur au curry

• Crèmes express au citron 

• Glace sans sorbetière à la rhubarbe et crumble 

• Glace au café ultra facile 

• Popsicles coco/ yaourt/ fruits rouges

• Tourte crumble aux fruits