Crème à l’orange au Thermomix

Crème à l'orange au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la crème à l'orange, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Pots )

• 400 g de crème liquide épaisse
• 80 g de sucre
• 60 g de jus d'orange
• 30 g de jus de citron
• Le zeste d'une orange

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre la crème avec le sucre puis faire chauffer pendant 3 minutes, 90°C à la vitesse 2. Enlever le gobelet et ne pas le remettre jusqu'au bout.
Continuer ensuite à faire chauffer pendant 4 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
A la sonneire, jouter le zeste d'orange, les jus et remuer pendant 2 minutes à la vitesse mijotage.
Enfin, verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pendant 3 heures au minimum.