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Verrines aux pommes caramélisées avec cacahuètes et sauce au chocolat

Par Lk
Pour 4 personnes
Ingrédients
2 grosses pommes80 g de cacahuètes salées50 g de margarinecassonade blonde100 g de chocolat fondant100 g de crème fraîche
Préparation
1. Epluchez les pommes et les couper en morceaux
2. Faire fondre le beurre dans une poêle, mettre les morceaux de pommes, mélangez, laissez cuire les pommes pendant 5 minutes puis ajoutez 4 cuillères à soupe de cassonade blonde, mélangez, laissez cuire pendant 2 minutes, laissez refroidir, moudre les cacahuètes en laissant des petits morceaux et mélangez les aux pommes
3. Remplir les verrines et les mettre au frigo
4. Avant de servir faire chauffer la crème sans faire bouillir au micro-ondes ou dans une casserole, ajouter le chocolat et bien mélanger ensuite versez le chocolat encore chaud dans les verrines

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