Muffins au citron et au miel au Thermomix

Muffins au citron et au miel au Thermomix. Découvrez la recette des muffins au citron et au miel, facile et simple à préparer au Thermomix

Ingrédients ( 8 Personnes )

• le zeste et le jus d'un citron
• 300 g de farine
• 150 g de beurre
• 100 g de cassonade
• 5 c.à.s de miel
• 50 g de lait
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, la cassonade et les œufs puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 3.
Ensuite, ajouter la levure et la farine, puis mixer durant 30 secondes à la vitesse 2.
Ajouter le miel, le zeste et le jus de citron, le lait, puis mixer à nouveau pendant 20 secondes à vitesse 2.
Enfin, versez la préparation dans des moules à muffins, puis cuire vos muffins au citron et au miel au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.