Gratin de courgettes et ricotta au Thermomix

Gratin de courgettes et ricotta au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du gratin de courgettes et ricotta, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 850 g de courgettes
• 1 oignon
• 5 g d'huile olive
• 250 g ricotta
• 20 g semoule fine
• 100 g de Fromage râpé

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, mettre l'oignon et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l'huile d'olive et faire revenir durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie ajouter les courgettes coupées et faire cuire durant 25 minutes, 100°C à la vitesse Mijotage en ôtant le gobelet.
Puis égoutter les courgettes dans le panier cuisson et les presser pour faire sortir le maximum d'eau.
Préchauffer votre four à 200°C
Remettre les courgettes dans le bol, ajouter la ricotta, la semoule, sel, poivre et mélanger le tout pendant 1 minute en sens inverse vitesse 3.
Verser la préparation dans un plat à gratin. Répartir le fromage râpé par-dessus.
Enfourner votre gratin de courgettes et ricotta durant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.