Croquettes légères de boeuf pomme de terre

Croquettes légères de boeuf pomme de terre. Découvrez la recette légère des croquettes de boeuf pomme de terre, simple et facile à réaliser.
Cette représente 4SP/Vert/Part - 3SP/Bleu/Part - 2SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 4 Part )

• 250 g de bœuf haché
• 1 oignon
• 500 g de purée de pomme de terre
• 300 ml d'eau
• 200 ml de lait écrémé
• 1 œuf
• Du persil haché
• 1 c.à.s d'huile
• 2 c.à.s de chapelure
• Sel et poivre

Préparation

Peler et hacher l'oignon, puis le mettre à rissoler avec un peu d'huile dans une poêle.
Ensuite, ajouter la purée de pomme de terre, l'oeuf, le persil, saler et poivrer, puis ajouter le boeuf émietté.
Façonner avec la préparation des boulettes rouler-les dans la chapelure, puis placer-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfin, cuire vos croquettes de boeuf pomme de terre au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes.