Courgettes croustillantes au four

Courgettes croustillantes au four. Découvrez cette recette des courgettes croustillantes cuites au four sont vraiment délicieuses, facile et rapide à réaliser.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 4 courgettes moyennes
• 60 g de chapelure
• 50 g de farine
• 2 c.à.s de parmesan râpé
• 1 oeuf
• 10 cl de lait
• sel, poivre
• d'huile d'olive

Préparation

Commencer par laver les courgettes, sécher et couper les extrémités. Couper-les en tranches puis en bâtonnets.
Préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite mettre la chapelure dans un bol, puus ajouter la farine, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Passer les bâtonnets de courgettes dans la chapelure de sorte à ce qu'ils soient bien enveloppés.
Pour faire adhérer davantage la chapelure, passer avant dans un bol contenant l'oeuf battu avec le lait.
Disposer sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé et veiller.
Verser un peu d'huile d'olive sur le dessus et enfourner durant 20 minutes.
Durant les 10 minutes, retourner les bâtonnets pour les faire dorer des deux côtés.