Salade Légère d’avocats aux crevettes

Salade Légère d'avocats aux crevettes. Découvrez cette recette légère de la salade d'avocats aux crevettes, simple et facile à réaliser.
Cette recette représente 4SP/Vert/Part - 3SP/Bleu/Part - 3SP/Violet/Part.

Ingrédients ( 4 Parts )

• 300 g de crevettes crues
• 1 avocat mûr
• 1 oignon
• 6 tomates cerises
• 1 concombre
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
• Quelques feuilles de salade
• Le jus d'un citron
• Sel et poivre

Préparation

Commencer par cuire les crevettes pendant 7 minutes dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elle deviennent roses, puis passer-les sous de l'eau froide et décortiquer-les.
Ensuite, peler et couper l'avocat en petit dés, puis arroser-le de jus de citron.
Laver tous les légumes, puis couper les tomates cerises en deux et les concombre et l'oignon en morceaux.
Dans un saladier, mettre les crevettes, l'avocat, l'oignon, le concombre et les tomates, puis ajouter-y la coriandre ciselée.
Enfin, assaisonner puis servir votre salade d'avocats aux crevettes tout de suite.