Gâteau quatre-quarts léger

Gâteau quatre-quarts léger. Découvrez la recette légère du gâteau quatre-quarts, facile et simple à préparer chez vous.
Cette recette représente 4SP/Bleu/Portion.

Ingrédients ( 8 Portions )

• 150 g de farine
• 120 g de crème à 4% de m.g.
• 30 g de beurre allégé
• 3 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 15 g de stévia
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• une pincé de sel

Préparation

Préchauffer votre four à 170°C.
Dans un bol, mettre les œufs avec d'édulcorant et l'extrait de vanille puis fouetter énergétiquement.
Ensuite ajouter la farine tamisée, la levure et le sel, mélanger bien.
Ajouter la crème et le beurre puis mélanger le tout.
Enfin, verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé et cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
Laisser votre Gâteau quatre-quarts refroidir avant de déguster.