Gâteau invisible aux courgettes au Thermomix

Gâteau invisible aux courgettes au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette du gâteau invisible aux courgettes, facile et simple à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 700 de courgettes
• 2 œufs
• 100 g de lait
• 70 g de farine
• 20 g de beurre fondu
• 100 g de chorizo doux ou fort
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de safran en pistils
• 20 g de parmesan râpé
• 1 c.à.c de sel
• poivre
• gruyère râpé

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, ajouter les œufs et mixer pendant 15 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 5.
Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau durant 10 secondes à la vitesse 5.
Préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite laver bien les courgettes, les couper en très fines rondelles.
Couper le chorizo en fines lamelles également.
Dans le bol de votre thermomix ajouter avec la préparation précédente, les courgettes, le chorizo, le sel le poivre et le parmesan puis mélanger pendant 1 minute, en sens inverse à la vitesse 1.
Enfin, verser le contenu du bol dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
Cuire au four pendant environ 35 à 40 minutes et servir tiède ou froid.