Crêpes Légères au Fromage

Voici la recette des crêpes légères au fromage, de savoureux crêpes salées légères, garnies de fromage, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 8 crêpes : 4 pts – 3 pts – 144 kcal – ig 12 / personne –

• 150 g farine
• 2 œufs
• 300 ml lait écrémé
• 2 pincée sel
• 100 g d’emmental allégé en tranche

Préparation :

Verser la farine et le sel dans un saladier et faire un puits.
Cassez les œufs dans ce puits puis ajoutez mélangez avec un fouet en versant progressivement le lait.
Laissez reposer environ 30 minutes.
Dans une poêle antiadhésive versez un peu de pâte puis faites cuire pendant environ 2 minutes.
Ajoutez des tranches de fromage puis pliez la crêpe.
renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

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