Quiche Légère au Saumon et Tomates Cerises

Voici la recette de la quiche légère au saumon et tomates cerises, une savoureuse quiche légère sans crème ni matière grasse, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 3 pts – 325 kcal – ig 0 / personne –

• 1 fond de tarte léger ( recette ici )
• 300 g de saumon frais
• 200 g de tomates cerises
• 50 g de mozzarella allégée râpé
• 200 g de fromage frais 0%
• 3 oeufs
• sel, poivre

Préparation :

Coupez le saumon en cubes puis lavez les tomates cerises et coupez-es deux.
Dans un bol battez les oeufs avec le fromage frais puis ajoutez la mozzarella, le sel et le poivre et mélangez.
Dans un moule à tarte étale la pâte brisée puis piquez-la avec une fourchette.
Répartissez les tranches de saumon et de tomates puis versez la préparation aux oeufs.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 à 40 minutes.

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