Quiche aux légumes sans pâte

Quiche aux légumes sans pâte , un vrai délice à la crème au four pour votre plat principal , voila la recette facile à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 500 g de brocoli
- 2 tomates
- 1 courgette
- 3 œufs
- 40 g d'emmental râpé
- 100 g de fromage blanc
- 10 cl de crème liquide
- 1 c.à.s de maïzena
- herbes de Provence
- sel
- poivre

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, coupez le brocoli en fleurettes et courgette en rondelles.
Ensuite portez de l'eau à ébullition dans une casserole, mettez le brocoli et courgette dans un panier à vapeur et laissez cuire pendant 12 à 15 minutes.
Pendant ce temps fouettez les œufs, fromage blanc, crème liquide et maïzena dans un saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne.
Ajoutez en dessus une pincée de sel, poivre et herbes de Provence et remuez puis coupez les tomates en lamelles.
Mettez le brocoli, tomates et courgette dans un moule puis versez en dessus votre mélange.
Saupoudrez avec l'emmental râpé puis mettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre quiche aux légumes sans pâte, saupoudrez avec du persil, coupez et servez...bon appétit à tous.