Gâteau au chocolat ultra moelleux et fondant

Gâteau au chocolat ultra moelleux et fondant , un délicieux cake pour votre goûter ou dessert , voila la recette facile à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 100 g de farine
- 400 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 125 g de sucre
- 6 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g de cacao amer

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 160°, beurrez un moule à cake et séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Ensuite faites fondre le beurre et chocolat en morceaux dans une casserole en remuant avec le fouet à feu doux.
Retirez la casserole du feu puis ajoutez en dessus la farine, sucre, levure chimique, et jaunes d'œufs puis fouettez avec le fouet.
Montez les blancs en neige dans un saladier avec votre batteur à vitesse moyenne puis ajoutez-les dans la casserole et mélangez avec la spatule.
Ensuite versez votre mélange dans le moule et placez-le au four pour une cuisson de 45 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson il suffit juste de piquer le gâteau avec un cure dent il doit en sortir propre.
Enfin voila votre gâteau au chocolat ultra moelleux et fondant, saupoudrez avec le cacao, coupez et servez...bon appétit à tous.