Pain de mie extra au thermomix

Pain de mie extra au thermomix , un délice pour réaliser vos sandwichs , je vous propose ici la recette thermomix facile pour la faire chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 500 g de farine
- 16 cl de lait demi-écrémé
- 45 g de beurre
- 12 cl d'eau
- 60 g de crème fraîche épaisse
- 1 c.à.s de levure de boulanger
- 1.5 c.à.c de sucre
- 1 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

D'abord versez le lait, crème, eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus la levure et programmez pour 3 minutes - 40° - vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la farine, sucre et sel puis mixez pendant 4 minutes - épi.
Ensuite ajoutez le beurre et mixez le tout pendant 3 minutes - épi.
Formez une boule avec votre pâte, filmez-la puis laissez reposer 1 heure.
Farinez un plan de travail puis dégazez votre pâte pendant 1 à 2 minutes et placez-la dans un moula à pain de mie et laissez reposer 60 minutes.
Chauffez votre four à 180° puis placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre pain de mie extra au thermomix, laissez refroidir, coupez en tranches puis amusez-vous à réaliser vos sandwichs.