Gâteau roulé au Kinder Bueno au Thermomix

Gâteau roulé au Kinder Bueno au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau roulé au Kinder Bueno, facile et simple à préparer à l'aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

Pour le biscuits

• 4 oeufs
• 90 g de farine
• 100 g de sucre
• 35 g de cacao amer
• une pincée de sel
• 1 c.à.c d'extrait de vanille
• 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture

• 3 paquets de kinder bueno
• 2 c.à.s de nutella
• 260 g de mascarpone
• 1 c.à.s de sucre en poudre
• 1 c.à.s de crème fraîche

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, mettre les œufs avec le sucre puis mixer pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter la farine, le cacao, le sel et la levure puis mixer à nouveau durant 1 minute à la vitesse 4.
Verser la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé, puis enfourner pendant 12 à 15 minutes.
Une fois cuit, retourner la plaque sur un torchon, retirer le papier sulfurisé et laisser refroidir.
Laver et sécher le bol du thermomix puis mettre les barres de kinder bueno et faire chauffer durant 3 minutes, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie ajouter le nutella et la crème fraîche puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 3.
Laisser refroidir quelques minutes puis insérer le fouet, mettre le mascarpone, le sucre et mélanger pendant 3 minutes à la vitesse 3.
Étaler ensuite la crème au kinder bueno sur le biscuit puis rouler-le délicatement, envelopper-le et placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Couper les extrémités et décorer avec du chocolat blanc fondu et des morceaux de kinder bueno.