Confiture de figues maison au Thermomix

Confiture de figues maison au Thermomix. Découvrez la recette de la confiture de figues maison, simple et facile à réaliser chez vous au thermomix.

Ingrédients

• 850 g de figues fraîches violettes sans la peau
• 600 g de sucre cristallisé

Préparation

Dans le bol de votre thermomix, déposer les figues et mixer-les pendant 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, ajouter le sucre et le jus de citron et cuire pendant 10 minutes, Varoma à la vitesse mijotage.
Placer le gobelet pour éviter les projections et faire cuire à nouveau durant 7 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
Ecumer le dessus de la confiture si nécessaire.
Enfin, verser la confiture dans les pots stérilisés, fermer-les et retourner-les au minimum 2 h