Alizier

Nom masculin.

Dérivé de l’ancien français « alis, alise » qui signifie alisier, de
l’ancien bas vieux-francique « aliso » qui signifie aulne auquel on a
adjoint le suffixe -ier qui désigne un arbre

Botanique. Arbre de la famille des rosacées qui portent des alises et
dont le bois est très recherché pour les ouvrages de tour,
d’ébénisterie ou de lutherie.

L’alise est le fruit rouge de l’alisier qui a une saveur acidulée.
Elle se récolte après les premières gelées lorsqu’elle est blette.

Ce fruit qui a des propriétés astringentes, est utile pour lutter
contre les diarrhées.