Soupe courgette pomme de terre

Soupe courgette pomme de terre , un délice de légumes pour votre dîner ce soir , voila la recette facile à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 3 pommes de terre
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 32 cl de crème fraîche
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 c.à.c de beurre
- sel
- poivre

PRÉPARATION:

D'abord pelez et coupez les pommes de terre et courgettes en petits dés, émincez les oignons et l'ail.
Ensuite mettez les pommes de terre dans une grande casserole, couvrez-les d'eai et émiettez en dessus le cube de bouillon, portez à ébullition.
Puis ajoutez en dessus les courgettes, oignon et ail , une pincée de sel et poivre, remuez, couvrez la casserole et laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson passez le tout au mixeur puis remettez le tout dans la casserole, ajoutez la crème et le beurre et remuez.
Mettez la casserole à feu moyen et remuez avec la spatule pendant 3 minutes.
Enfin voila votre soupe courgette pomme de terre, servez pour votre dîner et bon appétit à tous.