Le chef Leriche à la conquête de sa première étoile à Paris

Début 2022, le chef Jean-Rony Leriche ouvrira son premier restaurant à Paris. L’heureux récipiendaire de la dotation Gault & Millau « Jeune talent 2021 » s’est donné pour mission de promouvoir une cuisine caribéenne hautement raffinée. Connecté à sa communauté, il invite anciens et futurs clients à réserver leur expérience gastronomique en avant-première chez Leriche de saveurs Paris via une campagne Ulule bien lancée. ❞ Je suis un chef heureux. Décrocher une étoile serait la cerise sur le gâteau. Chef Leriche Le chef Leriche s’autorise à rêver grand pour la gastronomie antillaise Chaque année, 12 chefs triés sur le volet bénéficient de la dotation Gault & Millau « Jeune talent ». L’an dernier, le chef Mory Sacko faisait partie de la sélection. Cette année, le chef Jean-Rony Leriche lui emboîte le pas aux côtés de 11 autres talents de France. Les lauréats bénéficient d’un coup de pouce financier pour lancer leur restaurant, mais pas seulement. La sélection de chefs bénéficie également des conseils avisés de partenaires experts, de formations et d’une exposition médiatique bienvenue pour que chacun raconte son …

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