rissoles au thon

Par Squirrelangel1

pour 4 personnes préparation 30mn cuisson 10mn

250 gr de farine , 25gr de beurre 25gr de saindoux ,1/2verre d’eau ,1/2 verre de vin blanc sec ,1boite de thon, sauce tomate ,huile d’olive, sel,

chauffer sans cuire eau vin blanc saindoux et beurre

Mélanger dans un saladier farine ,eau , saindoux , sel ,le vin ,et formez une boule.

Divisez en boulettes Formez des galettes de 10cm de diamètre et divisez encore en 2 pour formez des demi_ cercles Mélanger le thon et la sauce tomate ,coupez l’oignon en tout petit et mélanger Formez des cornets en refermant les demi_cercles et en humidifiant sur un coté Disposez le mélange dans le cornet en refermant les bords

Chauffer l”huile d’olive et faire rissoler a feu doux