La recette classique de la génoise

La recette classique de la génoise , un délicieux gâteau inratable et aérien , voila la recette facile à la maison.

INGRÉDIENTS:

- 125 g de farine
- 125 g de sucre
- 4 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- sel

PRÉPARATION:

D'abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule, séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Dans un saladier mélangez la farine avec la levure puis montez les blancs en neige avec une pincée de sel dans un autre saladier en utilisant le batteur.
Ensuite ajoutez en dessus le sucre par lots tout en fouettant à vitesse moyenne.
Après ajoutez les jaunes d'œufs et continuez de fouetter puis ajoutez le mélange de la farine en pluie et continuez de battre.
Versez votre pâte dans le moule, lissez la surface avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
A la fin de cuisson laissez votre gâteau refroidir un moment puis démoulez.
Enfin voila la recette classique de la génoise, servez et bon appétit à tous.