Alerte alimentaire - Fromage de chèvre - Marque Santa Maria - Québec - Ontario

Alerte alimentaire - Fromage de chèvre - Marque Santa Maria - Québec - Ontario Samedi 2 août 2008 par France

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE FROMAGE DE CHÉVRE [SIC] QUEIJO DE CABRA DE MARQUE SANTA MARIA

OTTAWA, le 1er août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Portuguese Cheese Co. avisent la population de ne pas consommer de fromage de chévre [sic] Queijo de Cabra de marque Santa Maria parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le produit visé est vendu en emballage de 350 g dont la date « Meilleur avant » est 08AU02, le numéro de lot est 628 et le CUP est 0 68168 00073 7.

Le produit a été distribué en Ontario et au Québec.

On n’a rapporté aucun cas de maladie lié à la consommation de ce produit.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Portuguese Cheese Co., situé à Toronto (Ontario) retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Portuguese Cheese Co. Inc. au 416-259-4349 du lundi au vendredi de 9h à 16h30 (heure de l’Est). L’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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