Des bagels de Montréal, à Toronto

Depuis vendredi dernier, les maintenant célèbres et standardisés bagels de Montréal sont disponibles à journée longue dans la ville reine.  Sat Chouhan et Jessi Sahdr ont ouvert The Bagel House le 1er août, une fabrique de bagels qui sera ouverte 24/7.

Nos amis Torontois n’y retrouverons pas leur habituel pain avec un trou, mais bien des bagels de Montréal 100% authentiques, cuits au four à bois, bien tendre à l’intérieur et craquant à l’extérieur.  Les propriétaires ont acquis leurs connaissances bagelesque à Montréal dans les années 80 et 90 dans les deux temples du bagel montréalais, soit St-Viateur et Fairmont.

Pour le Curieux de Toronto, ou celui d’ailleurs en visite, The Bagel House est situé au 1722 Avenue Rd., à Toronto.  Tu y trouveras un choix varié comptant une quizaine de saveurs.  Les bagels s’y vendent 85 cents l’unité.

L’image vient du site de The Bagel House.