Pudding coco et framboises

Hello la team. J'espère que vous allez bien.
J'ai passé une super semaine de vacances, mais j'avoue qu'elle m'a épuisée. Changement de rythme, beaucoup de sport en plus de mes 4 séances de muscu, un petit coup de chaud enfin de semaine (j "aime beaucoup le soleil mais lui ne m'aime pas beaucoup).

Bref j'ai un peu de mal à m'en remettre du coup je vais à l'essentiel, c'est-à-dire assurer au mieux mes training, me nourrir convenablement malgré ma flemme puissance 1000 de cuisiner et assurer les journées de taff!

Allez je vous laisse avec cette petite bombe, une recette que je me fais maintenant très souvent en collation pré dodo.

Les étapes de la préparation

1. Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide
2. Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, la farine de coco, l'eau et le lait.
3. Faites chauffer à feu doux puis ajoutez la gélatine.
4. Dans une autre casserole, faites cuire les framboises jusqu'à obtenir une compote.
5. Versez une partie de l'avoine dans 2 bol, ajoutez les framboises et versez la 2e partie.
6. Laissez au frais au moins une nuit. Au moment de servir, démoulez délicatement avec un couteau et ajoutez le topping de votre choix.