Le mois de février est un casse tête. J essaye de couvrir toutes les fêtes du calendrier mais difficile quand la chandeleur, le nouvel an chinois, le carnaval et la saint Valentin se déroulent pratiquement en même temps.
C est pourquoi j ai combiné le carnaval et la saint Valentin dans une seule recette đŸ˜Š De beaux beignets de carnaval à offrir a votre Valentin
Ingrédients:
- 550g de farine
- 20g de levure fraiche
- 2 oeufs
- 150g de sucre
- 1/2 cac de sel
- 200ml de lait
- 70g de beurre mou
- 1 sachet de fondant pâtissier
- Décos en sucre
1) Mettre le sel, la farine et le sucre dans la cuve de la MAP
2) Ajouter la levure émiettée, les oeufs, le lait et le beurre. Lancer le programme pâte
3) Sortir la pâte de la cuve et l'étaler sur 1.5 cm d'épaisseur sur un plan de travail bien fariné.
4) Découper des coeurs à l'emporte pièce
5) Faire chauffer la friteuse à 180°C et y plonger les beignets jusqu'a ce qu'ils soient bien dorés
6) Egoutter sur du papier absorbant
7) Faire ramollir le fondant au bain marie et y plonger le dessus des beignets. Saupoudrer de décos en sucre et laisser durcir avant de déguster
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble