Voici la recette des galettes de courgettes légères, de savoureuses galettes légères à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes: 6 pts – 5 pts – 5 pts / personne –
- 2 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe de yaourt 0%
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 5 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre
Préparation :
Râpez les courgettes et l’oignon puis laissez égoutter pendant environ 10 minutes.
Mettez les courgettes et oignon dans un bol puis ajoutez les oeufs, le yaourt, la farine, le sel et le poivre.
Mélangez bien le tout puis déposez des tas de pâtes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four chaud 180°C pendant environ 15 à 20 minutes.
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