Voici la recette du curry de lentilles corail, un savoureux plat léger à base de lentilles corail au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts – 1 point – 1 point / personne –
- 280 g de Lentilles corail
- 3 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 à 2 cuillères à café de curry
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte antiadhésive , faites revenir l’oignon émincé et l’ail pressé avec l’huile d’olive .
Ensuite ajoutez les tomates épépinées et coupées en petits dés, le piment, les lentilles lavées et égouttées, le curry, le sel et poivre.
Puis laissez cuire environ 20 à 25 minutes.
L’article Curry de Lentilles Corail est apparu en premier sur Plat et Recette.