Oeufs chocolat blanc-coco

Pâques est synonyme de chocolat.  C'est pourquoi je partage avec vous une recette d'oeufs en chocolat parfumés à la noix de coco. 

Ingrédients:

- 100g de chocolat blanc

- 25g de noix de coco râpée

1) Râper le chocolat

2) Faire fondre 80g de chocolat blanc au bain marie jusqu'a ce que la température atteigne 45°C

3) Hors du feu ajouter le reste de chocolat blanc et remuer jusqu'a ce que la T° descende à 28°C

4) Ajouter la noix de coco et remplir des moules à chocolat avec le mélange. Laisser durcir avant de déguster