Fondant Léger à la Banane

Voici la recette du fondant léger à la banane, un savoureux fondant léger sans sucre ni beurre à base de banane, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 parts : 4 pts – 3 pts – 3 pts – 182 kcal / part –

• 2 bananes
• 3 oeufs
• 250 g de fromage blanc 0%
• 25 g de stévia
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100 g de farine
• 40 g de pépite de chocolat + 1 banane pour la décoration

Préparation :

Mixez les bananes dans un mixeur puis ajoutez le reste des ingrédients.
Versez ensuite la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez de pépites de chocolat puis décorez avec la banane coupé en deux.
Préchauffez le four à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Une fois le gâteau est cuit laissez refroidir puis placez au frais pendant environ 4 heures.

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