Soupe de Fruits à la Menthe

Voici la recette de la soupe de fruits à la menthe, une savoureuse soupe froide et fraîche à base de fruits de saison, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand.

Ingrédients pour 4 personnes : 1 point – 103 kcal / personne –

• 1 banane
• 1 nectarine
• 100 g de framboises
• 100 g de fraises
• 1 kiwi
• 250 ml de jus d’orange
• 5 feuilles de menthe
• 1 cuillère à café de miel

Préparation :

Epluchez à la banane et le kiwi, puis lavez les fruits et coupez le tout en cubes.
Mettez les fruits dans un saladier.
Faites chauffez le jus d’orange dans une casserole puis ajoutez la menthe haché et le miel et mélangez.
Une fois que le jus est chaud versez-le sur les fruits et laissez refroidir.
Placez ensuite au frais pendant au mois 2 heures avant de servir dans des coupelles.

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