Pancakes Légers et Moelleux

Voici la recette des pancakes légers et moelleux, de savoureux pancakes légers sans beurre ni sucre, facile et simple à réaliser pour un u goûter léger.

Ingrédients pour 7 pancakes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 95 kcal / pancake –

• 120 g de farine
• 20 g de stévia
• 3 cuillère à café de levure chimique
• 1 œuf
• 22 cl de lait écrémé

Préparation:

Dans un bol mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez l’œuf.
Versez le lait puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez ensuite les pépites de chocolat et mélangez.
Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive pendant environ 2 minutes pour chaque côté, à feu doux.

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