Gaufres Faciles et Légères

Voici la recette des gaufres faciles et légères, de savoureux gaufres légères et croustillantes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 gaufres: 4 pts – 3 pts – 3 pts  / personne –

• 200 g de farine
• 3 oeufs
• 20 g de stévia
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 25 cl de lait écrémé
• 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le stévia, les jaunes d’œufs et l’huile.
Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
Cuire ensuite le tout dans un gaufrier pendant environ 3 à 4 minutes.

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