Fondant à la Nectarine Léger

Voici la recette du fondant à la nectarine léger , un savoureux gâteau fondant léger à base de nectarine, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne –

• 3 nectarines
• 3 oeufs
• 140 g de farine
• 40 g de sucre roux
• 125 g de yaourt nature 0%
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Mélangez les œufs avec le sucre et la vanille
Ajoutez la farine, et la levure chimique et le yaourt
Mélangez bien
Épluchez les nectarines et coupez les en morceaux
Tapissez un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.
Versez la pâte dans le moule puis ajoutez les morceaux de nectarine.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 30 minutes.

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